Weißes Johannisbeerpüree 200kg

Beschreibung

100% Weißes Johannisbeerpüree – 200 kg Fass (NFC)

Weißes Johannisbeerpüree 100%, pasteurisiert. Verpackt in einem 200-kg-Metallfass mit metallisiertem aseptischem Beutel und Einwegventil. Glatte, gleichmäßige Konsistenz. [mit feinem Fleisch]. Ganzjährige Verfügbarkeit, gleichbleibendes Geschmacksprofil; erstklassige Rohstoffe, handverlesen.

Parameter

• Brix: min 11,2°
• Nährwerte pro 100 g:
  • Energie: 45 kcal
  • Fett: <0,1 g
  • Kohlenhydrate: 10,8 g (einschließlich 7 g Zucker)
  • Protein: <0,2 g
  • Salz: 0g
• MHD: 12 Monate ab Produktionsdatum (unter empfohlenen Bedingungen). Mindestens haltbar bis: 6 Monate.
• Lagerbedingungen: Das Produkt in einem geschlossenen, trockenen, sauberen und gut belüfteten Lagerraum ohne Fremdgerüche aufbewahren. Lagertemperatur: 0–6 °C. Nach dem Öffnen den gesamten Inhalt verbrauchen.

Die Verwendung von weißem Johannisbeerpüree bei der Verarbeitung

• Premium-Getränke und Limonaden, Smoothies, funktionelle Cocktails
• Eiscreme, Sorbets, Mousses und Konditoreicremes
• Süßwarenfüllungen und -glasuren, Premium-Konfitüren
• Fruchtsaucen und Glasuren für herzhafte Gerichte
• Craft-Biere: Frucht- und Sauerbiere; feines, säuerliches Profil