Beschreibung
Tomatenpüree-Saft – 200-kg-Fass (Polnisches Rohmaterial, NFC)
Technische Beschreibung
Pürierter Saft aus reifen Freilandtomaten (nicht fermentiert), pasteurisiert, ohne Zuckerzusatz, Wasser oder Konservierungsstoffe. Dickflüssig mit hohem Fruchtfleischanteil, intensiver Farbe und ausgeprägtem Tomatengeschmack. Natürliche Bodensätze sind üblich und kein Produktmangel. Abgefüllt in einem 200-kg-Metallfass mit metallisiertem aseptischem Beutel und Einwegventil.
Parameter
- °Brix: min. 6,5
- Nährwerte pro 100 g:
- Energiewert: 13 kcal
- Fett: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 2,4 g (davon Zucker 1,98 g)
- Protein: 0,5 g
- Salz: <0,005 g
- MPT: 12 Monate ab Produktionsdatum unter empfohlenen Bedingungen
- Mindestens haltbar bis: 6 Monate
- Lagerbedingungen: Geschlossenes, trockenes, sauberes und gut belüftetes Lager, frei von Fremdgerüchen; 0–6 °C. Nach dem Öffnen den gesamten Inhalt verbrauchen.
Die Verwendung von Tomatenpüreesaft bei der Verarbeitung
- Tomatensaucen, Passata, leichte Konzentrate und Clean-Label-Ketchup
- Pizza- und Pastaböden, Cremesuppen, Fertiggerichte und Convenience-Produkte
- Gemüsebeigaben zu herzhaften Milchprodukten, Dips, Chutneys und HPP-Salsas
- Gemüsegetränke, alkoholfreie „Bloody”-Cocktails, isotonische Gemüsegetränke
- Experimentelles Gose-Brauen und Gemüsefermente in der Gastronomie und im Catering
Logistik
Das Produkt wird in einem 200 kg Metallfass mit aseptischem Beutel (Einwegventil) versendet. Versand:- 1–2 Fässer auf einer Europalette;
- 2–4 Fässer auf einer 120×120 cm Palette;
- aus 4 Fässern — Kostenlose Lieferung innerhalb Polens, individuelle Preise außerhalb Polens auf Anfrage.




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