Purea Premium 100% Zucca 3kg

Descrizione

100% Purea di zucca

Purea di zucca 100%, pastorizzata. Consistenza uniforme e liscia e colore naturale. Disponibile tutto l'anno, profilo aromatico costante, materie prime di prima qualità, selezionate a mano.

Parametri

• °Brix: minimo 7
• Valori nutrizionali per 100 g:
  • valore energetico: 26 kcal
  • grassi: 0,1 g
  • compresi gli acidi grassi saturi: 0 g
  • carboidrati: 7 g
  • compresi gli zuccheri: 2,8 g
  • proteine: 1 g
  • sale: 0,5 g
• MPT: 12 mesi dalla data di produzione nelle condizioni raccomandate.
• Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi.
• Condizioni di conservazione: Conservare il prodotto in un magazzino chiuso, asciutto, pulito, arieggiato e privo di odori estranei. Temperatura di conservazione: 0–6 °C. Una volta aperto, utilizzare l'intero contenuto.

L'uso della purea di zucca nella lavorazione

• zuppe cremose e salse vegetali
• gelati, dessert, mousse, ripieni di pasticceria
• bevande stagionali, latte alla zucca, frullato
• piatti salati, glassature, contorni di carne
• Serie di ricerca e sviluppo che richiedono colore e consistenza stabili

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