Descrizione
100% Succo di ananas – barile da 200 kg (Costa Rica)
Succo di ananas NFC 100%, origine: Costa Rica. Prodotto pastorizzato, confezionato in Barile di metallo da 200 kg Con sacco asettico (valvola monouso). Il sedimento naturale è un fenomeno tipico e non costituisce un difetto del prodotto. Disponibile tutto l'anno, Di profilo aromatico ripetibile; materia prima prima classe, selezione manuale, imballaggio economico 200 kg.
Parametri:
- °Brix: almeno 11
- Valori nutrizionali per 100 g:
- energia 51 kcal;
- grassi <0,5 g;
- carboidrati 12 g (di cui zuccheri 12 g);
- proteine 0,5 g;
- sale <0,01 g.
MPT: 12 mesi dalla data di produzione (nelle condizioni raccomandate).
Condizioni di conservazione: Conservare il prodotto in un luogo chiuso, asciutto, pulito e ben ventilato, privo di odori estranei. Conservare a una temperatura compresa tra 0 e 6 gradi Celsius. Utilizzare l'intero contenuto dopo l'apertura.
L'uso del succo di ananas nella lavorazione
Per la produzione di bevande e limonate premium, gelati e dessert a base di latte, salse di frutta, frullati e birre artigianali (fruit ale e sour). Il succo d'ananas si abbina bene ad agrumi, mango, frutto della passione e cocco. Il suo profilo di lotto stabile facilita la standardizzazione delle ricette e il calcolo del dosaggio.
Logistica
Il prodotto viene spedito in fusto metallico da 200 kg + sacco asettico (valvola monouso). Spedizione:- 1–2 barili su un pallet europeo;
- 2–4 barili su un pallet da 120×120 cm;
- da 4 barili — Consegna gratuita in Polonia, prezzi personalizzati all'estero su richiesta del cliente.




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