Beschreibung
Bananenpüree 100% – 200 kg Fass (NFC)
NFC-Bananenpüree, pasteurisiert, ohne Zuckerzusatz, Wasser oder Konservierungsstoffe. Cremige, gleichmäßige Konsistenz, intensives Aroma reifer Bananen und natürliche, hellgelbe Farbe. Verpackt in einem 200-kg-Metallfass mit aseptischem Beutel und Einwegventil. Natürliche Bodensätze sind üblich und stellen keinen Produktmangel dar.
Parameter
- °Brix: min 22
- Nährwerte pro 100 g:
- Energiewert: 88 kcal
- Fett: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 23 g (davon Zucker 12 g)
- Protein: 1,3 g
- Salz: 0 g
- MPT: 12 Monate ab Produktionsdatum
- Mindestens haltbar bis: 6 Monate
- Lagerbedingungen: 0–6 °C; verschlossen, trocken, sauber, gut belüftet und geruchsfrei lagern. Nach dem Öffnen den gesamten Inhalt verbrauchen.
Die Verwendung von Bananenpüree bei der Verarbeitung
- Süßwaren und Eiscreme: Premium-Füllungen und -Toppings, Mousses, Cremes, Füllungen, Milcheis und Sorbets, Semifreddo
- Getränke: Smoothies, Milchshakes und pflanzliche Cocktails, funktionelle Getränke, Hard Seltzer mit Bananengeschmack, Mixgetränke mit Kakao und Vanille
- Milchprodukte: Joghurt, Kefir, homogenisierter Käse, Schichtdesserts und HPP
- Bäckerei: Kuchen, Muffins, Bananenbrot, Füllungen für Backwaren
- Fermentation und Brauen: Sauerbiere, Fruchtbiere, alkoholarme Biere
- Babynahrung und Clean Label: natürliche Süße und Textur, gute Bindeeigenschaften in Rezepten ohne Zusatz von Verdickungsmitteln
Logistik
Das Produkt wird in einem 200 kg Metallfass mit aseptischem Beutel (Einwegventil) versendet. Versand:- 1–2 Fässer auf einer Europalette;
- 2–4 Fässer auf einer 120×120 cm Palette;
- aus 4 Fässern — Kostenlose Lieferung innerhalb Polens, individuelle Preise außerhalb Polens auf Anfrage.




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