Descrizione
Succo di zenzero 95% con succo di limone 5% – barile da 200 kg (Brasile, NFC)
Succo di rizoma di zenzero NFC, origine: Brasile. Pressato meccanicamente, senza aggiunta di acqua o conservanti. Pastorizzato, confezionato in un fusto metallico da 200 kg con sacco asettico metallizzato e valvola monouso. Il sedimento naturale è tipico e non costituisce un difetto del prodotto. Ingredienti: succo di zenzero 95% NFC, succo di limone 5%.
Parametri
- °Brix: minimo 3
- Valori nutrizionali per 100 g:
- valore energetico: 15 kcal
- grassi: <0,1 g
- carboidrati: 2,6 g (di cui zuccheri 1,2 g)
- proteine: <0,3 g
- sale: 0 g
- MPT: 12 mesi dalla data di produzione nelle condizioni raccomandate
- Da consumarsi preferibilmente entro: 6 mesi
- Condizioni di conservazione: conservare il prodotto in un magazzino chiuso, asciutto, pulito, arieggiato, privo di odori estranei; 0–6 °C. Dopo l'apertura, utilizzare l'intero contenuto
L'uso del succo di zenzero nella lavorazione
- bevande funzionali, bevande isotoniche, shot di zenzero
- frullati e cocktail con una nota speziata
- sciroppi, cordiali, tè freddi
- salse e marinate, prodotti gastronomici dal profilo piccante-agrumato
- birre artigianali: birra alla frutta e acida, ginger beer, serie stagionali
Logistica
Il prodotto viene spedito in fusto metallico da 200 kg + sacco asettico (valvola monouso). Spedizione:- 1–2 barili su un pallet europeo;
- 2–4 barili su un pallet da 120×120 cm;
- da 4 barili — Consegna gratuita in Polonia, prezzi personalizzati all'estero su richiesta del cliente.



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