Purea di fragole 200 kg

Descrizione

100% Purea di fragole senza semi – barile da 200 kg (NFC) 

Purea di fragole, senza semi, pastorizzata, senza aggiunta di zuccheri, acqua o conservanti. La sua consistenza liscia e uniforme facilita il dosaggio e la miscelazione nelle linee di filtrazione fine. Confezionata in fusto metallico da 200 kg con sacco asettico e valvola monouso. La presenza di sedimenti naturali è tipica e non costituisce un difetto del prodotto.

Origine della materia prima: Polonia

Parametri

• °Brix: minimo 8
• Valori nutrizionali per 100 g:
  • valore energetico: 32 kcal
  • grassi: 0,3 g
  • carboidrati: 8 g (di cui zuccheri 4,9 g)
  • proteine: 0,7 g
  • sale: 0 g

• MPT: 12 mesi dalla data di produzione (nelle condizioni raccomandate)
• Da consumarsi preferibilmente entro: 6 mesi
• Condizioni di conservazione: 0–6 °C; conservare in un luogo chiuso, asciutto, pulito, ventilato e privo di odori. Una volta aperto, utilizzare l'intero contenuto.

L'uso della purea di fragole senza semi nella lavorazione

• guarnizioni e glasse per dolciumi dalla consistenza liscia, coulis, ripieni per prodotti di alta qualità
• latticini: yogurt, formaggi omogeneizzati, kefir e dessert a strati dove è richiesta una struttura chiara e omogenea
• gelati e sorbetti dal profilo vellutato senza particelle, semifreddi, gelatine artigianali
• bevande: frullati, miscele con latte/bevande vegetali, concetti HPP, cocktail analcolici e a basso contenuto alcolico
• alimenti per neonati e prodotti con etichetta pulita, linee con filtrazione fine e dosaggio tramite ugelli di piccolo diametro

Logistica

Il prodotto viene spedito in fusto metallico da 200 kg + sacco asettico (valvola monouso). Spedizione:

• 1–2 barili su un pallet europeo;
• 2–4 barili su un pallet da 120×120 cm;
• da 4 barili — Consegna gratuita in Polonia, prezzi personalizzati all'estero su richiesta del cliente.

Specifiche e certificati vengono inviati dopo l'acquisto o su richiesta al Dipartimento Tecnologico. Aggiungi al carrello e ordina online con fattura IVA o richiedi un preventivo per consegne regolari. Contatta sales@naszatlocznia.pl, +48 600 100 478.