Purea di fragole con nocciolo 200 kg

Descrizione

Przecier 100% Truskawka z pestką – beczka 200 kg (NFC)

Przecier z truskawki z zachowaną drobną frakcją pestkową, pasteryzowany, bez dodatku cukru, wody i konserwantów. Wyraźny, owocowy aromat, naturalna barwa i charakterystyczna tekstura z drobnymi nasionami, ceniona w recepturach rzemieślniczych. Pakowany w beczkę metalową 200 kg z workiem aseptycznym i zaworem do jednorazowego użycia. Naturalny osad jest zjawiskiem typowym i nie stanowi wady produktu.

Origine della materia prima: Polonia

Parametri

• °Brix: min. 8
• Valori nutrizionali per 100 g:
  • valore energetico: 32 kcal
  • tłuszcz: 0,3 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
  • carboidrati: 8 g (di cui zuccheri 4,9 g)
  • proteine: 0,7 g
  • sale: 0 g

• MPT: 12 mesi dalla data di produzione nelle condizioni raccomandate
• Da consumarsi preferibilmente entro: 6 mesi
• Condizioni di conservazione: 0–6 °C, chiuso, asciutto, pulito, arioso, inodore. Una volta aperto, utilizzare l'intero contenuto.

Zastosowanie przecieru truskawkowego z pestką w przetwórstwie

• cukiernictwo rzemieślnicze: wsady, nadzienia i konfitury z naturalną teksturą i widocznymi nasionami
• lody rzemieślnicze i sorbety z „rustykalnym” profilem, desery warstwowe, coulis
• produkty fermentowane i browarnictwo: pastry sour, fruit ale, fermenty owocowe do kombuchy
• nabiał: jogurty i kefiry z komponentem „z pestką” dla wrażenia autentyczności
• koktajle i smoothie, gdzie pożądany jest efekt cząstek; koncepty clean label bez filtracji

Logistica

Il prodotto viene spedito in fusto metallico da 200 kg + sacco asettico (valvola monouso). Spedizione:

• 1–2 barili su un pallet europeo;
• 2–4 barili su un pallet da 120×120 cm;
• da 4 barili — Consegna gratuita in Polonia, prezzi personalizzati all'estero su richiesta del cliente.

Specifiche e certificati vengono inviati dopo l'acquisto o su richiesta al Dipartimento Tecnologico. Aggiungi al carrello e ordina online con fattura IVA o richiedi un preventivo per consegne regolari. Contatta sales@naszatlocznia.pl, +48 600 100 478.