Descrizione
Succo 100% Pompelmo rosso – barile da 200 kg (spremuto, NFC)
Succo di pompelmo rosso 100%, spremuto meccanicamente da frutto intero, senza aggiunta di zuccheri, acqua o conservanti. Pastorizzato. Confezionato in un fusto metallico da 200 kg con sacco asettico metallizzato e valvola monouso. La presenza di sedimenti naturali è tipica e non costituisce un difetto del prodotto. Disponibilità tutto l'anno, profilo aromatico costante; materie prime di prima qualità, selezionate a mano.
Parametri
- °Brix: minimo 8,3
- Valori nutrizionali per 100 g:
- valore energetico: 33 kcal
- grassi: 0,3 g
- carboidrati: 8,6 g (di cui zuccheri 8,6 g)
- proteine: 0,5 g
- sale: 0,018 g
- MPT: 14 mesi dalla data di produzione nelle condizioni raccomandate
- Da consumarsi preferibilmente entro: 6 mesi
- Condizioni di conservazione: conservare il prodotto in un magazzino chiuso, asciutto, pulito, arieggiato, privo di odori estranei; 0–6 °C. Dopo l'apertura, utilizzare l'intero contenuto
L'uso del succo di pompelmo rosso nella lavorazione
- bevande e limonate premium, tè freddi, cordiali
- frullato funzionale, shot vitaminici
- gelati, sorbetti, guarnizioni di pasticceria e glasse con un profilo agrumato
- salse per piatti salati e glassature
- Birre artigianali alla frutta e acide; distinta amarezza agrumata e fresca acidità
Logistica
Il prodotto viene spedito in fusto metallico da 200 kg + sacco asettico (valvola monouso). Spedizione:- 1–2 barili su un pallet europeo;
- 2–4 barili su un pallet da 120×120 cm;
- da 4 barili — Consegna gratuita in Polonia, prezzi personalizzati all'estero su richiesta del cliente.



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