Descrizione
100% Succo di mango Alphonso – barile da 200 kg (India, NFC)
Succo di mango NFC della varietà Alphonso, originario dell'India. Pastorizzato, senza aggiunta di zuccheri, acqua o conservanti. Confezionato in fusto metallico da 200 kg con sacco asettico metallizzato e valvola monouso. La presenza di sedimento naturale è tipica e non costituisce difetto del prodotto; profilo aromatico intenso, colore arancio-dorato.
Parametri
- °Brix: minimo 13
- Valori nutrizionali per 100 g:
- valore energetico: 135 kcal
- grassi: <0,5 g
- carboidrati: 32 g (di cui zuccheri 25 g)
- proteine: <1 g
- sale: <0,01 g
- MPT: 12 mesi dalla data di produzione nelle condizioni raccomandate
- Da consumarsi preferibilmente entro: 6 mesi
- Condizioni di conservazione: conservare il prodotto in un magazzino chiuso, asciutto, pulito, arieggiato, privo di odori estranei; 0–6 °C. Dopo l'apertura, utilizzare l'intero contenuto
L'uso del succo di Mango Alphonso nella lavorazione
- bevande premium, frullati, cocktail, limonate al mango
- gelati, sorbetti, mousse, guarnizioni e glasse per pasticceria
- birre artigianali, birra alla frutta e pasticceria, seltzer acida con un profilo di mango
- dessert a strati, yogurt alla frutta e kefir, prodotti per la ristorazione dietetica
- salse e coulis per dessert e piatti fusion, linee di etichetta pulite
Logistica
Il prodotto viene spedito in fusto metallico da 200 kg + sacco asettico (valvola monouso). Spedizione:- 1–2 barili su un pallet europeo;
- 2–4 barili su un pallet da 120×120 cm;
- da 4 barili — Consegna gratuita in Polonia, prezzi personalizzati all'estero su richiesta del cliente.



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