Popis
Sok 100% Borówka amerykańska – beczka 200 kg (NFC)
Sok NFC z borówki amerykańskiej, pasteryzowany, bez dodatku cukru, wody i konserwantów. Naturalnie ciemna barwa, intensywny aromat jagodowy, umiarkowana kwasowość i pełna, owocowa słodycz. Naturalny osad jest zjawiskiem typowym i nie stanowi wady produktu.
Parametry
- °Brix: min. 11
- Nutriční hodnoty na 100 g:
- wartość energetyczna: 42 kcal
- tuk: 0 g
- węglowodany: 11 g (w tym cukry 9 g)
- bílkoviny: <0,3 g
- sůl: 0 g
- MPT: 12 měsíců od data výroby
- Minimální trvanlivost do: 6 měsíců
- Skladovací podmínky: 0–6 °C, uzavřené, suché, čisté, vzdušné, bez zápachu. Po otevření spotřebujte celý obsah.
Zastosowanie soku z borówki amerykańskiej w przetwórstwie
- nabiał: wsady do jogurtów i kefirów, serki homogenizowane, desery warstwowe i HPP;
- cukiernictwo i lody: sorbety, lody śmietankowe z domieszką borówkową, polewy i glazury, konfitury i galaretki;
- napoje: smoothie i miksy z jabłkiem lub cytryną, lemoniady premium, cold brew tea z komponentem owocowym, napoje izotoniczne;
- browarnictwo i fermentacje: fruit ale i pastry sour z borówką, radlery, hard seltzer blueberry, kombucha;
- kuchnia i cateringi dietetyczne: coulis do deserów, redukcje do serników i naleśników, aplikacje clean label.
Logistika
Produkt se dodává v kovovém sudu o hmotnosti 200 kg + aseptickém sáčku (jednorázový ventil). Doprava:- 1–2 sudy na europaletě;
- 2–4 sudy na paletě 120×120 cm;
- ze 4 sudů — Doprava zdarma v rámci Polska, individuální ceny mimo Polsko na vyžádání zákazníka.




Recenze
Zatím nejsou žádné recenze.