Przecier Ananas 200 kg

Opis

Przecier Ananas – beczka 200 kg (Kostaryka)

Przecier ananasowy 100% z surowca pierwszej klasy, pochodzenie: Kostaryka. Produkt pasteryzowany, pakowany w beczkę metalową 200 kg z workiem aseptycznym (zawór jednorazowy). Dostępność cały rok, powtarzalny profil smakowy, ekonomiczne opakowanie 200 kg.

MPT: 12 miesięcy od daty produkcji (przy zalecanych warunkach).
Warunki składowania: Produkt przechowywać w magazynie zamkniętym, suchym, czystym, przewiewnym, bez obcych zapachów. Temperatura przechowywania 0-6 stopni Celsjusza. Po otwarciu zużyć całą zawartość.

Parametry:

• °Brix: min. 22
• Wartości odżywcze (100 g):
  • energia: 67 kcal
  • tłuszcz: 0 g
  • węglowodany: 17,5 g (w tym cukry 14 g)
  • białko: 0,5 g
  • sól: 0 g

Zastosowanie przecieru z ananasa w przetwórstwie

Przecier z ananasa znajduje wszechstronne zastosowanie zarówno jako główna baza jak i dodatek do jedzenia, są to między innymi:

• Napoje i smoothie: wsad owocowy do napojów niegazowanych/gazowanych, shotów funkcjonalnych i koktajli.
• Lody i desery: baza do sorbetów, lodów mlecznych, musów i kremów cukierniczych.
• Piwa rzemieślnicze: dodatek do fruit ale / sour / pastry (intensywny aromat i barwa).
• Wsady cukiernicze: polewy, nadzienia, konfitury premium, galaretki.
• Gastronomia/HoReCa: sosy owocowe, glazury do mięs i dań fusion.
• R&D i serie limitowane: łatwa standaryzacja receptur dzięki stałemu °Brix.
• Miksologia: syropy barmańskie/cordiale po korekcie ekstraktu i kwasowości.

Logistyka

Produkt jest wysyłany w beczce metalowej 200 kg + worek aseptyczny (zawór jednorazowy). Wysyłka:

• 1–2 beczki na palecie euro;
• 2–4 beczki na palecie 120×120 cm;
• od 4 beczek — dostawa na terenie Polski gratis, po za granicami Polski wycena indywidualna na życzenie klienta.

Specyfikacja i atesty wysyłane po zakupie lub na życzenie działu technologicznego. Dodaj do koszyka i zamów online z fakturą VAT lub poproś o wycenę stałych dostaw. Kontakt sales@naszatlocznia.pl, 600 100 478.