Sok 100% Żurawina 200kg

Opis

Sok 100% Żurawina – beczka 200 kg (NFC)

Sok NFC z żurawiny, pasteryzowany, bez dodatku cukru, wody i konserwantów. Bardzo wyraźna kwasowość i charakterystyczny, wytrawny profil smakowy; głęboka rubinowa barwa. Pakowany w beczkę 200 kg z workiem aseptycznym i zaworem jednorazowym. Naturalny osad jest zjawiskiem typowym i nie stanowi wady produktu.

Parametry

• °Brix: min. 8
• Wartości odżywcze w 100 g:
  • wartość energetyczna: 30 kcal
  • tłuszcz: <0,1 g
  • węglowodany: 6,8 g (w tym cukry 5,3 g)
  • białko: <0,5 g
  • sól: <0,01 g
    
• MPT: 12 miesięcy od daty produkcji (przy zalecanych warunkach)
• Data minimalnej trwałości: 6 miesięcy
• Warunki składowania: 0–6 °C; magazyn zamknięty, suchy, czysty, przewiewny, bez obcych zapachów. Po otwarciu zużyć całą zawartość

Zastosowanie soku z żurawiny w przetwórstwie

• napoje funkcjonalne, lemoniady premium, shoty witaminowe, miksy z herbatą cold brew i kombuchą
• piwowarstwo i fermentacje: sour ale, gose, radlery, cydry, hard seltzer cranberry
• cukiernictwo: glazury, coulis, żelki, galaretki, nadzienia o wysokiej kwasowości
• nabiał: wsady do jogurtów, kefirów i deserów warstwowych
• gastronomia: sosy do drobiu i dziczyzny, dressingi, chutneye; cateringi dietetyczne i linie clean label

Logistyka

Produkt jest wysyłany w beczce metalowej 200 kg + worek aseptyczny (zawór jednorazowy). Wysyłka:

• 1–2 beczki na palecie euro;
• 2–4 beczki na palecie 120×120 cm;
• od 4 beczek — dostawa na terenie Polski gratis, po za granicami Polski wycena indywidualna na życzenie klienta.

Specyfikacja i atesty wysyłane po zakupie lub na życzenie działu technologicznego. Dodaj do koszyka i zamów online z fakturą VAT lub poproś o wycenę stałych dostaw. Kontakt sales@naszatlocznia.pl, 600 100 478.