Przecier Truskawka z pestką 200 kg

Opis

Przecier 100% Truskawka z pestką – beczka 200 kg (NFC)

Przecier z truskawki z zachowaną drobną frakcją pestkową, pasteryzowany, bez dodatku cukru, wody i konserwantów. Wyraźny, owocowy aromat, naturalna barwa i charakterystyczna tekstura z drobnymi nasionami, ceniona w recepturach rzemieślniczych. Pakowany w beczkę metalową 200 kg z workiem aseptycznym i zaworem do jednorazowego użycia. Naturalny osad jest zjawiskiem typowym i nie stanowi wady produktu.

Pochodzenie surowca: Polska

Parametry

• °Brix: min. 8
• Wartości odżywcze w 100 g:
  • wartość energetyczna: 32 kcal
  • tłuszcz: 0,3 g (w tym kwasy nasycone 0 g)
  • węglowodany: 8 g (w tym cukry 4,9 g)
  • białko: 0,7 g
  • sól: 0 g

• MPT: 12 miesięcy od daty produkcji przy zalecanych warunkach
• Data minimalnej trwałości: 6 miesięcy
• Warunki składowania: 0–6 °C, magazyn zamknięty, suchy, czysty, przewiewny, bez obcych zapachów. Po otwarciu zużyć całą zawartość

Zastosowanie przecieru truskawkowego z pestką w przetwórstwie

• cukiernictwo rzemieślnicze: wsady, nadzienia i konfitury z naturalną teksturą i widocznymi nasionami
• lody rzemieślnicze i sorbety z „rustykalnym” profilem, desery warstwowe, coulis
• produkty fermentowane i browarnictwo: pastry sour, fruit ale, fermenty owocowe do kombuchy
• nabiał: jogurty i kefiry z komponentem „z pestką” dla wrażenia autentyczności
• koktajle i smoothie, gdzie pożądany jest efekt cząstek; koncepty clean label bez filtracji

Logistyka

Produkt jest wysyłany w beczce metalowej 200 kg + worek aseptyczny (zawór jednorazowy). Wysyłka:

• 1–2 beczki na palecie euro;
• 2–4 beczki na palecie 120×120 cm;
• od 4 beczek — dostawa na terenie Polski gratis, po za granicami Polski wycena indywidualna na życzenie klienta.

Specyfikacja i atesty wysyłane po zakupie lub na życzenie działu technologicznego. Dodaj do koszyka i zamów online z fakturą VAT lub poproś o wycenę stałych dostaw. Kontakt sales@naszatlocznia.pl, 600 100 478.