Przecier Banan 200 kg

Opis

Przecier z Banana 100% – beczka 200 kg (NFC)

Przecier bananowy NFC, pasteryzowany, bez dodatku cukru, wody i konserwantów. Kremowa, jednorodna konsystencja, intensywny aromat dojrzałego banana i naturalna, jasnożółta barwa. Pakowany w beczkę metalową 200 kg z workiem aseptycznym i zaworem do jednorazowego użycia. Naturalny osad jest zjawiskiem typowym i nie stanowi wady produktu.

Parametry

• °Brix: min. 22
• Wartości odżywcze w 100 g:
  • wartość energetyczna: 88 kcal
  • tłuszcz: 0,3 g
  • węglowodany: 23 g (w tym cukry 12 g)
  • białko: 1,3 g
  • sól: 0 g

• MPT: 12 miesięcy od daty produkcji
• Data minimalnej trwałości: 6 miesięcy
• Warunki składowania: 0–6 °C; magazyn zamknięty, suchy, czysty, przewiewny, bez obcych zapachów. Po otwarciu zużyć całą zawartość

Zastosowanie przecieru z banana w przetwórstwie

• cukiernictwo i lody: wsady i polewy premium, musy, kremy, nadzienia, lody mleczne i sorbety, semifreddo
• napoje: smoothie, koktajle mleczne i roślinne, napoje funkcjonalne, hard seltzer z profilem banana, miksy z kakao i wanilią
• nabiał: jogurty, kefiry, serki homogenizowane, desery warstwowe i HPP
• piekarnictwo: ciasta, muffiny, chleby bananowe, nadzienia do wyrobów piekarniczych
• fermentacje i browarnictwo: pastry sour, fruit ale, koncepty niskoalkoholowe
• żywność dla dzieci i clean label: naturalna słodycz i tekstura, dobre właściwości wiążące w recepturach bez dodatku zagęstników

Logistyka

Produkt jest wysyłany w beczce metalowej 200 kg + worek aseptyczny (zawór jednorazowy). Wysyłka:

• 1–2 beczki na palecie euro;
• 2–4 beczki na palecie 120×120 cm;
• od 4 beczek — dostawa na terenie Polski gratis, po za granicami Polski wycena indywidualna na życzenie klienta.

Specyfikacja i atesty wysyłane po zakupie lub na życzenie działu technologicznego. Dodaj do koszyka i zamów online z fakturą VAT lub poproś o wycenę stałych dostaw. Kontakt sales@naszatlocznia.pl, 600 100 478.