Przecier Mango ALPHONSO 200 kg

Opis

Przecier 100% Mango ALPHONSO – beczka 200 kg (Indie, NFC)

Przecier z mango odmiany Alphonso, pochodzenie Indie. Produkt pasteryzowany, bez dodatku cukru, wody i konserwantów. Pakowany w beczkę metalową 200 kg z workiem aseptycznym i zaworem do jednorazowego użycia. Konsystencja gładka, intensywny aromat i głęboka barwa charakterystyczna dla Alphonso. Naturalny osad jest zjawiskiem typowym i nie stanowi wady produktu.

Parametry

• °Brix: 15
• Wartości odżywcze w 100 g:
  • wartość energetyczna: 120 kcal
  • tłuszcz: 0 g
  • węglowodany: 28 g (w tym cukry 23 g)
  • błonnik: 0,5 g
  • białko: –
  • sól: 0 g

• MPT: 12 miesięcy od daty produkcji (przy zalecanych warunkach)
• Data minimalnej trwałości: 6 miesięcy
• Warunki składowania: 0–6 °C, magazyn zamknięty, suchy, czysty, przewiewny, bez obcych zapachów. Po otwarciu zużyć całą zawartość

Zastosowanie przecieru z mango Alphonso w przetwórstwie

• przecier mango w cukiernictwie – wsady i polewy cukiernicze premium, musy, kremy, nadzienia
• lody, sorbety, semifreddo, desery warstwowe i HPP
• smoothie, koktajle, napoje funkcjonalne, hard seltzer z profilem mango
• przecier z mango w piwowarstwie – piwa pastry sour i fruit ale, kombucha mango, kefiry owocowe
• sosy coulis, glazury do deserów i dań fusion, żywność dla dzieci w liniach clean label

Logistyka

Produkt jest wysyłany w beczce metalowej 200 kg + worek aseptyczny (zawór jednorazowy). Wysyłka:

• 1–2 beczki na palecie euro;
• 2–4 beczki na palecie 120×120 cm;
• od 4 beczek — dostawa na terenie Polski gratis, po za granicami Polski wycena indywidualna na życzenie klienta.

Specyfikacja i atesty wysyłane po zakupie lub na życzenie działu technologicznego. Dodaj do koszyka i zamów online z fakturą VAT lub poproś o wycenę stałych dostaw. Kontakt sales@naszatlocznia.pl, 600 100 478.